Oond 180 gr C. Sif in mengbak: 2 k bruismeel, 1/4 t sout en 2 ml koeksoda. Voeg 1 k suiker by. Meng 1 k gaar fyn pampoen by, 2 geklitste eiers en 80 ml olie, ook 2 t asyn by. Roer alles saam. Skep in gevoerde, gesmeerde broodpan. Bak 40-50 minute. Koel 10 minute af in pan. Keer uit op draadrakkie. Eet met botter.