An se Sadebrood

In mengbak: 750 ml wit/bruinbrood meel, 650 ml volkoringmeel [nuttywheat] 1 k rou hawermout, 1 E suiker, 2 t sout, 1 pakkie + 1 t kitsgis, 1 k sonneblompitte, 1 k pampoenpitte en 2 handevol rosyne.    Meng in groot beker: 1 L louwarm water en 50 ml kookolie.   Roer by meelmengsel met houtlepel. Voeg nog water by indien te styf. Deeg moet slapperig wees.  Maak toe met skoon doekie en laat vir 20 minute staan.   Oond 200 gr C.   Smeer een groot broodpan of twee kleiner panne met vet of margarine en skep deeg in.  Deeg moet net tot helfte van pan wees.  Bedek liggies en laat pan vol rys.   Bak vir 45 – 60 minute.  Haal uit oond en smeer margarine op kors.  Keer uit op afkoelrakkie.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos