Oond 180 gr C.      Klits 1 eier en 125 ml suiker saam. Voeg 1k bruismeel en 1/4 t sout by.  Los 1 t koeksoda op in 180 ml lou melk en roer by deegmengsel.  Roer 1 E fyn appelkooskonfyt en 1 E asyn by. Skep in gesmeerde oonbak en bak 30 minute tot gaar.     Kook intussen sous:  1 k suiker, 1 k room, 1/2 k kookwater. 1 E margarine en 1 t rumgeursel saam.   Gooi oor poeding sodra dit uit oond kom. Bdien met roomys of dun vla.