Bacon en ui Plaatkoekies

Braai 1 pakkie bacon, in stukkies geknip en 1 medium opgekapte ui tot gaar. Koel af. Maak deeg aan:  500 ml bruismeel, 2 eiers, 1/4 t sout, 2 ml koeksoda en 1 E asyn. Klits alles saam en laat 2 ure staan. Roer bacon en ui by deeg en bak plaatkoekies in vlak olie. Pasop vir te warm olie. Dreineer op kombuispapier en dien op met slaaie.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos