Bobotie

Braai 1 ui, gekap, in bietjie olie.  Voeg 400 gr maalvleis by. Braai tot vleis nie meer pienk is.  Voeg 1 t medium sterk kerriepoeier en 1 t borriepoeier by. Roer 1 E appelkooskonfyt en halwe t sout by. Prut vir 5 minute.  Roer 1 k broodkrummels en halwe k sultanas by.   Kook deur. vleis  moenie waterig wees nie.  Skep in oondbak. Klits 1 eier en 1/2 k melk en knippie sout saam. Gooi oor bobotie mengsel. Sit 3 suurlemoen/loerierblare bo-op. Bak tot eier gestol en goudbruin is, 50-60 minute by 180 gr C.   Bedien met rys en soet patat of pampoen.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos