Oond; 180 gr C. Sny 1 pakkie dadels fyner en plaas in glasbeker. Sprinkel 1 t koeksoda oor en roer 1/2 k kookwater by.   Meng alles saam in mengbak;  1 3/4 k bruismeel, 1 t kaneel, 1/4 t sout 1/3 k sagte margarine, 1/2 k suiker, 1/2 k melk en 2 t asyn. Druk 2 ryp piesangs fyn en roer saam met dadelmengsel by beslag in mengbak.  Roer 1/2 k gekapte neute by.  Skep in gevoerde, gesmeerde broodpannetjie. Bak 40-50 minute tot gaar.  As dit dubbel aangemaak word, lewer dit drie medium broodjies.