Gebakte Alaska

Plaas een ronde, gebakte sponskoek op ‘n oondvaste bord. Bedek met ingelegde vrugte van jou keuse. Maak 1 l roomys effe sag en skep bo-op vrugte. Vorm ‘n koepel. Bedek heeltemal met tinfoelie en plaas oornag in vrieskas. Haal uit vrieskas 10 minute voor opdien. Haal foelie af. Oond op 220 gr C. Klits 4-6 eierwitte styf en voeg knippie sout en driekwart k strooisuiker geleidelik by tot gladde blink meringue. Smeer bo-oor roomys, bedek heeltemal die roomys met meringue. Plaas roomyskoek vir 3-4 minute in oond. pasop vir brand, net goudbruin. Bedien dadelik.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos