Oond 180 gr C.     Meng saam: 3 k fyn, gaar hoender, 60 ml sultanas, 2 medium, gekapte uie en skep in gesmeerde oondbak.   Meng vlg saam in ‘n bak: 1 k mayonaise, 2 E appelkooskonfyt, 1×60 gr pakkie hoemderroom- soppoeier, 2 t med kerriepoeier, 1/2 t borriepoeier, 1 k melk, 2 eiers, sout en peper na smaak.  Gooi oor hoender en meng liggies deur. Bak 50-60 minute tot goudbruin.    Bedien met geelrys en rosyne, gestoofde droë vrugte en ertjies.