Oond 180 gr C.   Meng saam vir kors: 500 ml sagte broodkrummels, 1/4 ui fyn gekap, 2 t gekapte vars pietersielie of 1 t gedroogde pietersielie,2 ml droë gemengde kruie, 2 fyn gekapte knoffelhuisies en 250 ml fyn gerasperde cheddar kaas.   Geur 10 rou hoenderstukke met hoenderspesserye en rol elke stuk in kors-mengsel. Smeer ‘n bakskottel met bietjie olyfolie en pak hoenderstukke daar-in.  Bedek met tinfoelie en bak 1 uur tot hoender gaar is. Verwyder foelie en bak vir 15 minute tot goudbruin en bros. Bedien met kapokaartappels, ertjies en sampioensous.