Klapper Gemmerkoekies

Klapper gemmer koekiesOond 180 gr C. Klits saam: driekwart k botter, 1 en halwe k suiker en 1 groot eier. Voeg by: 2 E fyn appelkooskonfyt en 1 E asyn, klits deur, roer vlg by: 3 k bruismeel, kwart t sout, 1 t koeksoda, 1 t kremetart, 1 E fyn gemmer en 1 k klapper. Maak deeg aan en laat rus vir ‘n uur. Smeer plat oond-bakplaat en rol deeg in balletjies, pak in bakplaat en druk effe platter met die dik deel van jou handpalm, onder jou duim. Bak vir 20-25 min tot goudbruin en gaar. Koel af op draadrakkie en pak in lugdigte houer

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos