Maak beskuitjiekors met 1 pakkie, fyner gerolde Tenniskoekies en 3 E gesmelte botter. Druk vas in tertbak.       Melktertvulsel;  In kastrol: 1 blikkie kondensmelk, 2 blikkies water, 1/2 t sout en 1 E botter. Bring tot kookpunt.    Klits bymekaar in beker: 2 eiergele, 3 E maizena, 5 ml vanillageursel en bietjie water.  Roer versigtig by melkmengsel met draadklitser. Roer aanhoudend om klonte te voorkom. Trek van stoof af. Klits 2 eierwitte styf en vou by pap-mengsel in,. Skep in bak met kors. Sprinkel fyn kaneel oor.