Oond 180 gr C.   Kook 250 ml melk en voeg 30 ml sonneblom/canola olie by.  Klits saam: 360 ml suiker, 4 ekstra groot eiers en 1 t vanillageursel.  Sif 500 ml koekmeel, 15 ml bakpoeier en 2 ml sout saam. Vou by eiermengsel in. Vou melkmengsel stadig by. Skep in 2 gevoerde, gesmeerde koekpanne. Bak  vir 30 minute tot gaar.  Versier met room en aarbeikonfyt of soos verkies.