Smeer 6 groot varktjops met aangemaakte mosterd. Meng 300 ml fyn broodkrummels en braaivleis speserye, kan ook droë pietersielie byvoeg as jy wil. Rol tjops daarin, sout en peper as nodig.Bak in vlak olie en botter tot goudbruin alkant. Bedien met kapokaartappels, skorsies en soet wortels.