Oond 180 gr C..      Meng saam in mengbak: 4 x 250 ml volkoring/nuttywheat meel, 250 ml koekmeel en 5 ml sout.  Klits saam: 500 ml melk, 25 ml suiker, 25 ml asyn, 25 ml kookolie en 5 ml koeksoda. Roer by meelmengsel met houtlepel, tot gemeng. Skep in goed gesmeerde, middelslag broodpan. Bak 50-60 minute tot gaar. Keer uit op afkoelrak en smeer bietjie botter op bo-kors.