Mokka Sjokolade Mikrogolf Koek

Sif saam in mengbak: 250 ml koekmeel, 60 ml kakaopoeier en kwart t sout. Klits saam in groot beker: 1 k suiker, 125 ml gesmelte botter, 125 ml sterk swart koffie, afgekoel, en 2 groot eiers. Roer by droee mengsel. Meng goed deur en skep in gesmeerde mikrogolf ring-koekpan, 22 cm. Plaas op omgekeerde piering in mikrogolf en mikrogolf koek vir 7 minute. Haal uit oond, hou in pan en gooi helfte van vlg stroop bo-oor: Verhit 125 ml suiker met 45 ml sterk swart koffie, of koffie likeur. Koel heeltemal af in pan en keer uit op opdien-bord. Gooi ander helfte van stroop oor. Versier verder met 100 gr gesmelte sjokolade en halwe cherries of neute.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos