Alle droë bestandele in ‘n mengbak: 2 k suiker, 1 t fyn kaneel, 1/4 t sout, 2 k koekmeel, 4 t bakpoeier.   In kastrol, verhit vlg: 200 gr margarine, 1 k water en 1/4 k kakaopoeier.  Roer tot gesmelt.  Haal van hitte en roer by droë bestandele. Roer 1/2 k karringmelk, 1 t vanillageursel en 2 geklitste eiers by.   Gooi in gevoerde, gesmeerde plaatkoek pan en bak vir 30 minute tot gaar.    Keer uit op afkoel rakkie en versier soos verkies.