Maak koekiekors van 1 pakkie Tenniskoekies, fyn gerol, gemeng met 2 hoogvol E gesmelte botter. Druk vas in diep tertbak. Of gebruik koekies om lagies te pak.      Maak 1 pakkie lemmetjie jellie aan met 200 ml kookwater. Klits 250 ml room styf en klits 1 houer fyn maaskaas by, dan 1 blikkie caramel kondensmelk. Klits afgekoelde jellie in straaltjie by en halwe t pepperment geursel. Gooi in tertkors of pak lagies met koekies en vulsel. Rasper pepperment sjokolade oor of breek pepperment crisp bo-oor. Bêre in yskas to bedien.