Sprinkel paprika en hoenderspeserye oor 8 stukke hoender. Braai in bietjie olie. Pak in oond casserol. Braai 1 gekapte ui en mushrooms, gesny, ook greenpepper as jy wil, in olie. Meng 1 pakkie sampioen soppoeier met 1 k perskesap. gooi oorhoende saam met uie en sampioene. Skep 1 klein blikkie perskeskyfies, met sous en al oor hoender. Bak 1 uur by 180 gr C. Bedien met wit rys en groente.