Oond 180 gr C.     Klits saam; 125 ml sagte margarine, 250 ml suiker, 2 groot eiers en 5 ml vanillageursel.   Sif saam: 500 ml koekmeel, 15 ml bakpoeier, 30 ml vlapoeier 2 ml sout.   Roer by eiermengsel. Druk 6 ryp piesangs fyn  en roer by deegmengsel, asook 80 ml klapper en 80 ml gekapte pekanneute.  Skep in gevoerde, gesmeerde medium broodpan. Bak vir 50-60 minute tot gaar.  Keer uit op afkoelrakkie.  Smeer snye met botter.