Sjokolade-Mayonaise Koek.

Oond 180 gr C.  Sif vlg bestandele saam: 500 ml koekmeel, 160 ml kakao poeier, 2 t bakpoeier, 1 t koeksoda en 3 ml sout.   Klits saam: 3 groot eiers, 375 ml suiker en 1 t vanillageursel. Voeg 250 ml mayonaise by. Klits deur. Voeg droë bestandele en 330 ml warm water om beurt by geklitste mengsel. Skep in 2 gevoerde, gesmeerde koekpanne en bak vir 30-35 minute tot gaar. Keer uit en koel af op draadrakkie.  Versier met volgende versiersel: 80 ml kakao, 375 ml versiersuiker, 125 ml sagte margarine, 1 t vanillageursel , 1 E kookwater en knippie sout. Klits alles saam tot sag en romerig. Smeer karamel kondensmelk tussen lae en smeer verder met versiersel.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos