Spinasie-quiche

Bestanddele
1 pakkie bevrore skilferdeeg
1 blikkie soutbeesvleis of Lunch Loaf (opgesny)
250 ml gerasperde kaas (cheddar)
2 groot uie, fyn gekerf
500 ml geblanseerde spinasie, gesnipper
25 ml gekapte pietersielie
4 eiers
1 blikkie (410 g) ingedampte melk
30 ml koekmeel
25 ml blatjang
2 ml (knypie) rooi peper
Sout en peper na smaak

Metode
Voer die tertbord met die deeg uit.
Meng al die bestanddele goed saam en gooi in die tertbord.

Bak ongeveer een uur by 180 Grade Celcius