Suurlemoenverkwikker

10-12 groot suurlemoene

2,5 kg (12½ x 250ml) suiker

15 ml wynsteensuur

15 ml Engelse sout

1,5 l kookwater

 

Rasper eers die skil van die suurlemoene af en druk dan die sap uit. Gooi die skil en sap in ‘n groot glas- of emaljehouer. Gooi die suiker,sitroensuur,

wynsteensuur engelse sout bo-oor. Gooi die kookwater oor en roer deeglik totdat die suiker gesmelt het.Laat die stroop oornag staan. Syg die stroop die volgende dag deur en gooi in gesteriliseerde bottels.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos