In mengbak: 4 k bruismeel, 1 t sout. Klits saam: 2 eiers en 2 k water. Roer by meel. Beslag moet van lepel afdrup.   Gooi nog meel by as te slap of nog water as te styf.  Skep lepels-vol in vlak, medium-warm olie. Bak goudbruin aan albei kante. Dreineer vettigheid op kombuispapier. Eet met kaas en heuning.