Jogurt Klapperkoek

Oond 180 gr C. Klits 4 eiers, 375 ml suiker, 125 ml kookolie en 1 t vanilla geursel vir 5 minute saam. Sif 500 ml koekmeel, 3 t bakpoeier, knippie sout  en roer 5 E klapper by. Roer by eiermengsel met 200 ml plein jogurt. Skep in gesmeerde, gevoerde vierkantige koekpan en bak 30-40 minute tot gaar. Koel 5 minute in pan af en keer op afkoelrakkie. As koud, versier met gewone lemoen versiersel en sprinkel geroosterde klapper oor.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos