Geur 125 ml koekmeel met braaivleisspeserye en rol 8 dik vark of lamtjops daarin. Bak alkant bruin en pak in oondpan. Braai 2 gekapte uie en 1 geskilde appel, in blokkies, in dieselfde pan. Voeg 1k hoenderaftreksel, 125 ml tamatiesous, 30 ml asyn, em 30 ml heuning by. Laat opkook en gooi oor tjops. Bak in oond, 180 gr C, vir 50-60 minute. Draai tjops na helfte van tyd om. Bedien met kapok aartappels of aartappelskyfies en slaai.