Melktert met Smeer-kors

Kors: Klits saam:   2 E sagte botter, 1/2 k suiker en 1 eier en knippie sout.  Roer by: 1 1/2 k meel, 1 t bakpoeier en knippie sout. Dit is ‘n slap deeg.  Smeer in gesmeerde tertbak, ook langs kante.  Bak by 180 gr C tot goudbruin.  Laat afkoel.    Vulsel:  Bring tot kookpunt: 3 k melk, 2 E botter, 1/2 k suiker en stukkie heel kaneel.    Meng in groot beker: 3 eiergele, 2 E hoogvol koekmeel, 1 E hoogvol mielieblom, knippie sout en 1 t vanillageursel en bietjie water. Roer by melkmengsel met draadklitser. Kook deur. Klits 3 eierwitte styf en vou by melkmengsel in.   Skep in kors en sprinkel fyn kaneel oor.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos