Braai 2 gekneusde knoffelhuisies, 2 uie, in ringe gesny, 1 klein, rooi brandrissie, 15 ml mosterdpoeier, 10 ml fyn koljander in bietjie olie. Voeg 2 gekapte rooi en 2 gekapte groen soetrissies by en roerbraai tot sag, Voeg 4 groot blikke gesnipperde geelperskes, dreineer, by en 500 ml asyn en 250 ml suiker. Kook vir 15-20 minute, saggies, roer af en toe, voeg halwe t sout by. Maak 2-3 t maizena een met bietjie water en roer by. Kook tot verdik en sous blink. Skep in gesteriliseerde bottels en eet as slaai by kos.