Kors;   Meng saam tot sagte deeg.   250 ml bruismeel, 1 ml sout, 50 ml sonneblom-olie en 75 ml kookwater.  Druk vas op boom en ook langs kante van gesmeerde quiche-pan of oond glasbak.      Vulsel:  Braai 1 medium, gekapte ui en 1 pak gesnipperde bacon tot sag.  Voeg 4 k gekapte spinasie by en roer tot gaar.  Skep in vergietes dat alle water kan uitloop.   Sprinkel 1 k fyn gerasperde cheddar kaas op tertkors en volg dan met spinasie-mengsel.  Versprei eweredig oor kaas.   Klits 2 groot eiers, 250 ml room 100 ml melk en knippie sout saam en giet bo-oor vulsel.  Bak vir 40 minute by 180 gr C.