Dadel-Lemoen Broodjie

Oond 180 gr C.    In glasbak: 250 ml gekapte dadels, 2 ml koeksoda, 125 ml kookwater, 125 ml lemoensap en 15 ml gerasperde lemoenskil.    In mengbak: 500 ml bruismeel, 3 ml sout, 175 ml bruinsuiker. Roer dadelmengsel by meelmengsel en roer nog 1 geklitste eier, 3 ml lemoen essens en 50 ml gesmelte botter by.  Skep deeg in gevoerde gesmeerde medium broodpan.  Bak vir 40-50 minute tot gaar.  Laat 10 min in pan afkoel en keer uit op draadrakkie.    Baie geurig as jy dit eers vlg dag bedien.

Deel dit!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on print
Druk
Share on email
Epos