Oond 160 gr C.   Maak kors van 1 pakkie tenniskoekies, fyn gerol en gemeng met 50 ml gesmelte margarine. Druk onder in boom van los-boom pan.  Klits saam: 500 gr gladde maaskaas, 500 ml plein yogurt, 3 eiers en 250 ml strooisuiker.  Sif saam: 350 ml bruismeel en 80 ml kakao-poeier en knippie sout.  Vou by kaasmengsel in. Skep op kors in pan. Plaas pan op bakplaat. Bak vir 1 1/4 uur.  Skakell oond af en laat koek in oond afkoel.   Eet net so of bedien met stroperige aarbeie.