Week 500 gr vrugtekoek-mengsel in 500 ml sterk swart/rooibostee, oornag.   Klits 500 sagte bruin-suiker, 2 eiers en 1 t vanillageursel. Roer vrugtemengsel by. Roer 500 gr bruismeel en 1/2 t sout, gesif, by. Roer ook halwe k kersies, deurgesny, by. [jy kan ook stukkies gaar pynappel, maketaan en vye stukkies byvoeg.]  Skep in 2 klein gevoerde, gesmeerde broodpannetjies.  Bak by 180 gr C vir 40-50 minute tot gaar.  Laat vir 10 minute in panne afkoel. Keer uit en laat afkoel.