Oond; 180 gr C.    Sif saam in mengbak;  2 k koekmeel, 3 t bakpoeier en 1/4 t sout. Voeg 2 k suiker by.  Smelt in kastrol op stoof op medium hitte: 200 gr botter, 1 k warm water en 1/4 k kakaopoeier. Roer tot gesmelt.  Klits saam 1/2 k karringmelk, 2 eiers en 1 t vanilla geursel. Roer nat bestandele by droë bestandele. Meng goed en skep in gevoerde, gesmeerde plaatkoek-pan. Bak vir 25-30 minute tot gaar. Keer uit op afkoel-rakkie en koel af.  Smeer vlg versiersel oor.   Versiersel; Klits saam: 125 ml sagte botter, 1/4 k kakaopoeier 1/3 k melk 1 t vanillageursel, 500 gr versiersuiker en knippie sout.  Sny in blokkies.