Oond 180 gr C.     Klits 3 groot eierwitte styf en sit eenkant.   Klits saam in mengbak;  125 ml suiker, 3 eiergele, 125 ml sagte margarine en 1/2 t lemoen- en 1/2 t suurlemoengeursel.  Sif  250 ml bruismeel en 1/4 t sout en roer by eiermengsel.  Vou eierwitte in en skep in gesmeerde oondbak. Bak vir 30 minute tot gaar.  Gooi vlg sous oor.   Sous; 250 ml lemoensap, 4 E suiker, knippie sout en 1/2 t lemoenessens. Kook net deur en gooi oor warm poeding.  Bedien met roomys, room of dun vla.